Белковый крем для капкейков который держит форму рецепт

Крем для капкейка: 6 вкусных вариантов

Калорийность в одной штуке: С кремом из банана очень гармонично сочетаются шоколадные кексы. Если хозяйка решила приготовить банановый крем, она должна знать, что по сравнению с другими рецептами, это украшение для капкейков имеет жидкую текстуру. Такой крем невозможно выложить горкой на кекс, ведь он постепенно будет стекать по бокам.

Им обычно смазывают верхушки пирожного, а сверху его украшают спелой ягодой. Чтобы крем получился более густым, сгущенку можно заменить пудрой или использовать меньшее количество бананов. Но вкус крема в этом случае будет изменен, и он получится не таким нежным и вкусным. Для приготовления бананового угощения сливочное масло следует подержать в тепле в течение часа. Затем сгущенное молоко выложить в стеклянную емкость, добавить к нему мягкое масло. Масса должна стать однородной после взбивания, но нужно следить, чтобы она не начала слоиться.

В отдельной емкости измельчить бананы до превращения их в мягкую кашицу.

Рецепты приготовления крема для капкейков пошагово

Смешать все компоненты и хорошо их взбить при помощи миксера. Полезные советы Как известно, банановый крем довольно плохо держит форму из-за своей жидкой текстуры. Чтобы крем стал более плотным и густым, после его приготовления его можно поместить на полчаса в холод. Каждые 10 минут массу рекомендуют слегка помешивать. При приготовлении бананового крема заранее, емкость с готовой массой стоит накрыть специальной пленкой.

Крем для капкейков, который держит форму

Ведь при соприкосновении с воздухом банан темнеет. Десерты, украшенные сырной пропиткой, очень долго сохраняют привлекательный внешний вид.

Такие угощения стоит готовить впрок, ведь они не засохнут и не испортятся в течение нескольких дней. Для приготовления сырных шапочек можно использовать как сливочный сыр, так и творожный. Но предпочтение лучше отдавать творожному: Только при соблюдении этих условий крем получится пышным и хорошо сохранит заданную форму. Использовать заранее приготовленный сырный крем вполне возможно.

Крем для капкейков

В специальной пленке такой крем хорошо хранится в холодильнике. Сырная масса не испортится в течение 5 дней. Если капкейки будут украшены замороженными ягодами и фруктами, то эти продукты нужно заранее хорошо разморозить. Иначе они могут испортить как внешний вид, так и вкусовые качества этого красивого угощения.

Крем для капкейков, который держит форму – белковый, творожный, ягодный и шоколадный

Если крем готовится для любителей сладостей, то следует увеличить количество сахарной пудры по сравнению с той порцией, которая указана в рецептах. Практически все рецепты готовятся очень быстро. Приготовление занимает 15-20 минут, поэтому крем можно сделать прямо перед подачей угощения.

Вместе с вкусными капкейками, украшенными нарядными шапочками из нежного воздушного крема, в каждом доме появляется ощущение праздника. Испеките капкейки со своим самым любимым кремом, и счастливые улыбки дорогих людей станут лучшей благодарностью.