Компот из красной смородины и крыжовника простой рецепт

Компот из красной смородины на зиму: простой рецепт

Не надо ничего чистить, резать, варить, стерилизовать и так далее.

Компот из крыжовника - лучшие рецепты вкусного домашнего напитка

Тут всего лишь надо иметь под рукой ягоды, которые надо перебрать и вымыть, а еще сахар и воду, ну и конечно тару, в которую всё это надо поместить. Сегодня буду готовить компот из крыжовника с красной смородиной без стерилизации. Люблю всегда готовить компоты на зиму с разными ягодами и ассорти. Для приготовления ягодного компота понадобится: Крыжовник 200г, красная смородина с веточками 300г, сахар 300г, вода 2,5 литра.

Компот из крыжовника и красной смородины на зиму

Это пропорции на одну трех литровую банку. Компот из красной смородины и крыжовника — рецепт на зиму Что еще нравится в приготовление такой заготовке компота, так то, что, как и крыжовник, так и смородину не нужно перебирать, а лишь только вымыть.

Веточки и хвостики у ягод удалять не нужно. Ягоды подготовлены, теперь можно переходить к таре. Тару — то есть трех литровые банки вымыть с содой и моющим средством и простерилизовать над паром.

Банки ставлю вот на такую небольшую ёмкость с кипящей водой и пропариваю до кипяточного состояния. Одновременно со всем перечисленным выше, готовлю сладкий сироп из воды и сахара по указанным пропорциям.

Компот из красной смородины - простые рецепты на зиму и не только!

Провариваю сироп после закипания примерно 2-3 минуты и наливаю в простерилизованную кипяточную банку около 0,5 — 1 литра. Следом в банку добавляю ягоды крыжовника. Далее ягоды красной смородины с веточками и заливаю сироп под самое горлышко. Банку с ягодами и сиропом накрываю прокипяченной крышкой и герметично закатываю. Банку с компотом из крыжовника и красной смородины переворачиваю вверх дном и проверяю на герметичность.

Затем компот укутываю и оставляю на сутки остывать под одеялом. После остывания банки убираю в темную кладовку для хранения на зиму.

Еще нравится готовить компот из груш и крыжовника на зиму , и компот на зиму из крыжовника и малины. Очень хорошее сочетание фруктов и ягод. Приятного всем аппетита и до скорых встреч на сайте Рецепты Приготовления.