Рецепт грибного супа из шампиньонов и картофеля

Грибной суп с шампиньонами и картофелем — вкусный, быстрый и сытный. Рецепт с фото.

Если вы варите этот суп с грибами и вермишелью и картошкой, то его калорийность увеличится не на много. Чтобы приготовить суп из шампиньонов с картофелем и вермишелью сначала необходимо промыть и очистить грибы, нарезать их на небольшие ломтики и обжаривать вместе с репчатым луком и морковкой на растительном масле, которые тоже предварительно надо измельчить.

Суп из шампиньонов с картофелем

Грибы нужно солить и перчить в самом начале приготовления, чтобы они впитали в себя нужный вкус приправ. Картофельный суп с шампиньонами и вермишелью рецепт его можно дополнить болгарским сладким перцем, обжарив его вместе с грибами, морковкой и репчатым луком.

Пока обжариваются овощи с грибами, нужно подготовить картофель. В суп картофельный с грибами шампиньонами нужно предварительно очищенный картофель нарезать брусочками и положить в кастрюлю с двумя литрами воды отвариваться. Когда картошка будет сварена до полуготовности, в кастрюлю необходимо положить обжаренные с овощами шампиньоны и мелкую вермишель.

Грибной суп из шампиньонов с картофелем, морковью и луком

Суп картофельный с шампиньонами и вермишелью варится быстро, если вы используется мелкую вермишель для этого супа. Такая мелкая вермишель варится около 7-10 минут, а весь суп картофельный с вермишелью и грибами будет готовиться примерно за 20-30 минут.

Когда вермишель будет готова, необходимо добавить в грибной суп с вермишелью и картошкой мелко рубленую петрушку с укропом, досолить и поперчить по своему вкусу, перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться около пяти десяти минут. Суп из сухих грибов с картошкой и вермишелью Готовить можно такой суп из сушеных грибов с картофелем и вермишелью. Перед тем, как готовить грибной суп из сушеных грибов с вермишелью и картошкой, нужно сухие грибы промыть несколько раз в воде, а затем замочить в кипятке на 30 минут, если у вас нет такого времени долго ждать.

А если есть время, то промытые грибы необходимо замочить в холодной чистой воде на 2-3 часа. Таким образом, в грибах сохранятся больше полезных веществ. Потом нужно их порезать и обжарить на растительном масле вместе с луком. Обжаренные размоченные грибы затем можно добавлять в суп из сушеных грибов с вермишелью и картошкой. Готовится суп из сушеных грибов с картофелем рецепт с вермишелью далее как описано выше. Суп грибной из замороженных грибов с вермишелью Для приготовления вкусного супа из замороженных грибов с вермишелью необходимо сначала разморозить грибы.

Это можно сделать в микроволновке или положить замороженные грибы на сковороду, накрыть их крышкой и на маленьком огне медленно размораживать. Можно при этом периодически открывать крышку сковороды и перемешивать грибы. Когда вся влага выпариться, то нужно грибы порезать на более маленькие кусочки и начать их обжаривать на растительном масле. Через 5 минут нужно добавить к грибам мелко порезанный репчатый лук и продолжить обжаривать вместе грибы с луком.

Cуп грибной с вермишелью

В рецепт супа из замороженных грибов с картошкой входит мелкая вермишель, которую необходимо добавлять за 5 минут до конца приготовления супа. Как сделать грибной суп с вермишелью рецепт с грибами можно увидеть в видео ниже.

Поделиться новостью в соцсетях.