Рецепт молочного коктейля с йогуртом и мороженым

Молочные коктейли с бананом: просто, вкусно и полезно

Прохладные молочные коктейли — один из самых желанных десертов в жаркую погоду. Как правило, их готовят из цельного молока, сливок и мороженого. Но очень вкусными получаются и миксы на основе йогурта, ряженки, кефира, топленого молока. В молочные коктейли добавляют свежие ягоды, фруктовые пюре, натуральные соки, мед, орехи, шоколад и специи — корицу, мускатный орех, имбирь и кардамон.

Сделать молочный коктейль можно и в домашних условиях. Главное, использовать натуральные и свежие продукты. Таким напитком вы всегда сможете приятно удивить и порадовать близких людей. Мороженое для коктейлей лучше выбирать молочное или сливочное, без добавок и наполнителей, идеально — приготовленное своими руками.

Прекрасно подойдет классический пломбир, он придаст напитку густую и одновременно мягкую консистенцию. Молоко, сливки, ряженка, йогурт, кефир должны быть натуральными, особенно если вы намерены приготовить молочный коктейль для детей.

Молочный коктейль: 11 рецептов

Свежие фруктово-ягодные пюре можно взбить с молочной составляющей или выложить на дно бокалов и залить молочной смесью — получится красивый многослойный коктейль.

Вместо белого рафинада лучше использовать коричневый тростниковый сахар или натуральный мед — липовый, акациевый, цветочный.

Коктейль с йогуртом и мороженым

Пить молочные коктейли рекомендуется сразу после приготовления, так как под действием фруктовых кислот даже при хранении в холодильнике молоко может окислиться и свернуться. Людям с избыточным весом злоупотреблять молочными коктейлями, особенно на основе сливок и мороженого, не рекомендуется, так как они достаточно калорийны.

Для украшения напитков используют взбитые сливки, какао-порошок, тертый шоколад, вафельные трубочки, палочки корицы, кусочки ягод, фруктов и орехов. Оригинальный способ подачи молочных коктейлей — в бокалах с сахарной каемкой: Такое украшение выглядит очень нарядно и аппетитно!

Молочные коктейли в домашних условиях: Их так много, что разбегаются глаза, причем с каждым рецептом вы можете экспериментировать, видоизменять и совершенствовать его, ориентируясь на свой вкус. Молочные коктейли в блендере Рецепт 1.

Коктейль с грушей и корицей Понадобится: Грушу очистите от кожицы, нарежьте на кусочки и взбейте в блендере вместе с медом, лимонным соком, корицей и молоком. Коктейль из йогурта с манго Понадобится: Из коробочек кардамона достаньте семена. В чашу блендера поместите йогурт, кусочки манго и семена кардамона. Добавьте лед и взбивайте еще минуту. Подайте в красивых бокалах.

Сверху присыпьте рублеными фисташками. Пикантный коктейль с пармезаном Понадобится: Из сельдерея выжмите сок, смешайте с молоком, тертым сыром, измельченным имбирем и тщательно взбейте с помощью блендера. Яблоки вымойте и натрите вместе с кожурой, добавьте сахар по вкусу, измельчите в блендере и залейте полученное пюре холодным молоком. Еще раз взбейте и разлейте по бокалам. Зеленый коктейль с авокадо Понадобится: Авокадо очистите от шкурки, удалите косточку и нарежьте мякоть кусочками.

Киви с яблоками также очистите от шкурки. Поместите в блендер фрукты, молоко и мед. Взбейте и разлейте по стаканам, украшенным кусочками фруктов.

Молочные коктейли с мороженым Рецепт 1. Взбейте в блендере молоко, мятный сироп и мороженое. Разлейте готовый напиток по бокалам, украсьте шапочкой из взбитых сливок и листьями мяты. Молочный коктейль с бананом Понадобится: Нарезанный на кусочки банан выложите в блендер и вместе с мороженым, очищенным инжиром и молоком взбейте до однородности. Получается сладкий, густой, воздушный кремовый коктейль. Сливочный коктейль со смородиной Понадобится: Взбейте в блендере замороженные ягоды. Затем добавьте к ним сахар, мороженое, молоко и печенье.

Еще раз все хорошенько измельчите. Вылейте коктейль в красивые бокалы и украсьте шапочкой из взбитых сливок. Молочные коктейли для детей Рецепт 1. Коктейль с творогом и малиной Понадобится: Все ингредиенты поместите в чашу блендера и взбейте до красивого однородного цвета.

Любимые рецепты шоколадно-бананового молочного коктейля

Готовый десерт вылейте в красивые бокалы можно сделать каемку из коричневого сахара и украсьте веточками мяты. Шоколадный молочный коктейль Понадобится: Молоко и мороженое разделить на 2 части. Сначала взбейте кусочки бананов с половинкой молока и мороженого. Оставшиеся молочные продукты соедините в блендере с растопленным на водяной бане шоколадом. Разлейте коктейль в бокалы слоями. Промытую и очищенную клубнику перетрите через сито. Самые красивые ягодки оставьте для украшения. Смешайте ягодное пюре с медом, сахаром, лимонной цедрой, ванилью и молоком.

Взбейте все ингредиенты в блендере. Разлейте напиток по бокалам. Ягоды обмокните в сахарном песке и украсьте ими бокалы. Праздничный фруктовый коктейль Понадобится: Измельчите в блендере фрукты с медом, добавьте йогурт и еще раз взбейте. Подайте напиток с разноцветными цукатами, мармеладом или засахаренными свежими ягодами. Домашние молочные коктейли — это удачный вариант для перекуса, идеальное блюдо для завтрака и замечательный десерт, что особенно понравится маленьким сластенам.

Полезные фруктово-ягодные пюре в дуэте с богатыми белками молочными продуктами превращаются в полезное и вкусное лакомство, что заряжает энергией, поднимает настроение и укрепляет иммунитет.