Рецепты пасты с курицей в томатном соусе

Рецепт приготовления спагетти с курицей в томатном соусе по шагам Шаг 1 Спагетти с курицей в томатном соусе блюдо очень быстрое и вкусное. Если совсем не хватает времени и сил на готовку, предлагаю попробовать этот вариант. Для этого нам понадобятся спагетти можно заменить любыми другими макаронными изделиями , пара крупных помидоров, одна куриная грудка и несколько зубчиков чеснока.

Спагетти с курицей в томатном соусе

Также понадобится немного оливкового или растительного масла для обжарки и несколько зубчиков чеснока. По желанию можно добавить зелени в идеале это будет базилик. Соль и перец кладем по вкусу. Можно добавить любимые специи и посыпать готовое блюдо сыром. Шаг 2 Итак, разморозьте куриную грудку или просто возьмите куриное филе , помойте ее и обсушите. После чего нарезаем на тонкие пластики. Толщина пластинок около 0,5 сантиметра.

Можно их даже немного отбить кухонным молоточком. Шаг 3 Помидоры моем и сушим. После чего снимаем с них кожицу, предварительно обдав кипятком и пюрируем в блендере. В принципе, кожицу можно не снимать, а просто их очень мелко порезать ножом. Но тогда в конечном итоге наш соус будет с кусочками помидоров. Шаг 4 Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс. Шаг 5 Ставим на огонь большую кастрюлю с большим количеством воды, добавим соли и ждем, когда вода закипит.

После чего кладем спагетти в кипящую воду, хорошо мешаем и отвариваем согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 10 минут. Тем временем, пока варятся спагетти, займемся курицей и соусом. Шаг 6 Раскалите сковороду, влейте немного оливкового или растительного масла и выложите в нее пластинки куриного мяса в один слой.

Слегка посолите и поперчите. Можно добавить немного любимых специи и сушеной зелени. Обжаривайте быстро, буквально пару минут.

Паста с курицей и томатным соусом

После чего переверните все кусочки и обжарьте еще 1 - 2 минуты. Также немного подсолите и посыпьте курицу половиной чеснока, пропущенного через пресс. После чего готовое мясо отложите в сторону, а масло не сливайте. В нем мы будем готовить соус. Шаг 7 В эту же сковороду влейте пюрированные или резаные помидоры, перемешайте и потушите до тех пор, пока помидоры не пустят сок.

После чего добавьте немного соли и оставшуюся половину чеснока. Потушите все вместе еще пару минут. Шаг 8 Затем добавьте мясо к помидорам, накройте крышкой и потушите еще минутку. Дайте мясу пропитаться соусом.

Спагетти с курицей в томатном соусе рецепт с фото

Готовые спагетти откидываем на дуршлаг, сливаем воду и соединяем с соусом и курицей. Шаг 9 Подавать блюдо горячим.

Спагетти с курицей и томатным соусом

Можно посыпать тертым сыром или зеленью. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.