Рулька запеченная в духовке с соевым соусом рецепт

Соль — 0,5 ч. Коричневый сахар — 1 ч. Растительное масло — для жарки Пошаговое приготовление рульки в соевом соусе: Репчатый лук с чесноком очистите, помойте и нашинкуйте соломкой. Сковороду поставьте на плиту, налейте масло и хорошо нагрейте. Отправьте в нее лук с чесноком. Слегка прогрейте овощи на среднем жаре и всыпьте порошок имбиря, мускатный орех и коричневый сахар.

Рулька в соевом маринаде

На среднем жаре пассируйте лук до прозрачности, периодически помешивая. Свиную рульку помойте и поскоблите щеточкой если на ней будет черный подпал. Высушите ее бумажной салфеткой, оботрите солью с перцем и положите в сковороду.

Свиная рулька, запеченная в духовке

С количеством соли будьте осторожны, так как в рецепте используется соевый соус, а он уже достаточно соленый. Обжарьте ее со всех сторон на среднем жаре, чтобы кожура подрумянилась. Полейте голяшку соевым соусом, прикройте пищевой фольгой и отправьте прямо в сковороде в нагретую духовую камеру на 1,5 часа.

При этом каждые 15 минут поливайте ее вытопленным соком с соевым соусом. За полчаса до готовности уберите фольгу, чтобы рулька хорошо подрумянилась.

Рулька в соевом соусе

Подавайте ее к столу в горячем виде. Сервируйте голяшку с овощным салатом и картофельным пюре, либо как принято в европейских странах Чехии и Германии — с бокалом темного пенистого пива.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить рульку в соевом маринаде. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.

Рулька в соевом соусе в фольге