Помидоры в желе заготовка на зиму рецепт

Помидоры в желе на зиму, обалденные!

Рецепт помидор в желе на зиму В первую очередь, приготовим маринад.

Помидоры в желатине

Пока он будет остывать - займемся подготовкой помидор. Кипятим 1 литр воды, в который добавляем 1 ст. Все тщательно перемешиваем до полного растворения сахара и соли и охлаждаем маринад до комнатной температуры.

Обалденные помидоры в желе на зиму — вкусный рецепт с фото и видео

Пока маринад остывает, 6 ст. Заливать желатин ровно столько, чтобы вода его чуть покрыла сверху. Вода, практически, сразу же впитается в желатин и в таком состоянии оставить его минут на 30. В это время, пока желатин набухает, займемся подготовкой помидор.

Помытые помидоры и почищенный от шелухи репчатый лук нарезаем кружочками и складываем слоями в стерилизованные банки. Не накладываем овощи битком, иначе некуда будет налить маринад. Набухший желатин, по прошествии 30 минут или после того, как закончены подготовительные работы с помидорами, пытаемся растопить. На огне, в микроволновке - не важно. Главное, желатин не перегреть и уж, тем более, следить, чтобы он не закипел.

Я растапливаю желатин в микроволновке и времени у меня это занимает секунд - 5-7.

Помидоры в желатине на зиму: необычный рецепт

Растопленный желатин вливаем в остуженный маринад и полученной смесью заливаем банки с помидорами. По прошествии 10 минут, банки вынимаем из воды, закатываем крышками и переворачиваем их вверх дном на теплое одеяло. Банки укрыть этим одеялом и так оставить на сутки. Хранить помидоры в желе в холоде.

Помидоры в желе на зиму

Если погреба или холодного шкафа нет, то перед употреблением поставить банку с помидорами в холодильник, чтобы желе застыло. В итоге получается вот такое вкусное месиво из помидор и лука в желе.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http:

Помидоры в желе