Рецепт овсяного печенья из овсяной муки с изюмом

Способ приготовления Изначально следует тщательно перетереть размягченное масло с сахаром и яйцом. На следующем этапе добавляют молоко, размешивают и всыпают хлопья. Полученную массу нужно оставить на полчаса, чтобы она разбухла. Все перетереть до однородного состояния. Далее добавляем изюм, а затем постепенно всыпаем муку с разрыхлителем.

В зависимости от качества масла и размера яйца количество муки может немного варьироваться. Надо помнить, что в результате тесто должно получиться достаточно густым.

Овсяное печенье

На заключительном этапе тесто нужно выложить ложкой на смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой противень и пальцами сформировать красивые кружочки. Расстояние между кружками печенья должно быть 3-4 см.

Исчезнет оно или нет, зависит от того, более жидкое тесто или густое, а еще от того, насколько хорошо вобрала жидкость овсянка. Выпекают печенье в нагретой до 180-190 градусов духовке 15-20 минут, пока выпечка не подрумянится и не присохнет ее верх.

По такому же рецепту, без изюма и разрыхлителя, можно печь печенье исключительно из овсяных хлопьев быстрого приготовления. Только их придется взять полтора стакана. Кроме меньшей калорийности, продукт будет и нежней, опрятнее на вид. Лучшим получается такое печенье из овсянки мелкого помола.

Овсяное печенье с изюмом

Если есть крупные хлопья, их лучше измельчить с помощью кофемолки или кухонного комбайна. Как вариант их можно вовсе превратить в овсяную муку.

Рецепты овсяных печений — подборка

Из указанных пропорций получается 12-14 печенек. Лимонные овсяные печенья Лимонное овсяное печенье Второй рецепт похож на предыдущий, но предусматривает использование несколько других ингредиентов. Во время приготовления овсяное печенье украшается ванилином, корицей и лимонной цедрой.

Желающему заняться готовкой потребуются следующие ингредиенты: