Рецепт салата с киви и курицей и яблоком

Салат с киви — рецепты с курицей, сыром, корейской морковкой, яйцом, яблоком

Пошаговый процесс приготовления Куриное филе заранее отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.

Салат с курицей и киви

Чтобы мясо оставалось сочным, опускать филе необходимо в уже кипящую воду и варить 20-25 минут. Нарезаем остывшее куриное мясо кубиками, а из бульона можно будет сварить суп на обед. Куриный яйца также заранее отвариваем в соленой воде, остужаем в холодной и очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков.

Натираем белки на крупной терке, а желтки — на мелкой.

Салат из курицы с корейской морковью и киви

Раскладываем в разные миски. Твердый сыр натираем на крупной терке. Корейскую морковь разрезаем на кусочки поменьше. Приготовить пикантную корейскую морковь можно очень быстро в домашних условиях: Киви очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружочками. Собирать салат будем в глубоком прозрачном салатнике.

Выкладываем первым слоем отварное куриное филе, смазываем майонезом и накрываем кружочками киви. Для приготовления салата лучше всего использовать домашний майонез: Киви смазываем майонезом и выкладываем сверху белки: Яблоко очищаем от кожуры, натираем на крупной терке и сразу отправляем в салат, следующим слоем.

Утрамбовываем и смазываем майонезом. Пятым слоем выкладываем тертый сыр, промазываем.

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И КИВИ

Последним слоем выкладываем куриные желтки. Украшаем салат дольками киви, из белка делаем серединку цветка, из корейской моркови — лепестки как это сделать можете посмотреть на фото под рецептом. Даем салату немного пропитаться и подаем на стол.