Рецепт варенья из сливы имбиря и лимона

Варенье из слив с лимоном и имбирем, 360 г

Сливы помыть, при необходимости удалить хвостики. Обсушить плоды и аккуратно разделить их пополам, стараясь не повредить половинки. Следующий шаг — приготовление сиропа. В кастрюле нужно смешать сахар и воду, поставить сладкую смесь на плиту и проварить до закипания.

Варенье сливовое для холодной зимы

Как только жидкость начнет кипеть, ее сразу же выключают. Половинки фрукта уложить в сироп, положить корицу и бадьян, и оставить в нем компоненты примерно на 4 часа. Сливы в сиропе закипятить. Огонь уменьшить сразу после вскипания массы. Проварить около 15 минут.

Варенье из слив с имбирём и лимоном

Проверить варенье на готовность — небольшое количество продукта капнуть на блюдце. Готовое лакомство не растекается и держит форму. Вытащить пряности из угощения и разложить по стерилизованным баллонам. Варенье из слив с косточками Приготовление заготовки этим способом требует более 2-х дней.

Длительное приготовление окупается густым ароматным и вкусным лакомством. Для рецепта нужны спелые плоды, выбор лучше остановить на нескольких сортах — Венгерка или Ренклод. Чтобы фрукты остались целыми во время варки, их требуется проколоть тонкой иглой. Сливы вымыть мягкой губкой, сделать проколы. В емкость влить 0,8 литров воды, всыпать сахарный песок. Варить до закипания, помешивая. Фрукт сложить в отдельную кастрюлю или таз. Вылить получившийся сахарный сироп.

Поставить на плиту и проварить в течение 7 минут на низкой температуре. Образующуюся пенку нужно снимать. Таз с массой убрать с плиты. Оставить примерно на 10 часов. Повторить действия 3-4 раза. С каждой варкой угощение будет увариваться все больше. К окончанию процедуры оно приобретет характерную густоту. Готовое варенье разложить в подготовленные баллоны и закатать. Варенье из желтых слив Плоды желтого сорта отличаются малым сроком хранения, поэтому варить варенье из них нужно сразу после покупки или сбора.

Угощение получается янтарного оттенка и с приятной кислинкой. Для этого аккуратно разрезать пополам плоды, если кости плохо вынимаются, можно обдать половинки с косточками кипящей водой.

Варенье из слив с имбирем

Подготовленную желтую сливу выложить в таз и пересыпать сахаром. Добавить к плодам лимонную кислоту она придаст яркость готовому блюду. Емкость с фруктом поставить на плиту и закипятить, при этом размешивать деревянной ложкой.

Варенье из слив. 10 пошаговых рецептов

Сразу после закипания массы, огонь выключить. Массу остудить в течение 3 часов. Вновь проварить на малом огне около 20 минут. В горячем состоянии массу разложить в подготовленные емкости. Рецепт соуса к мясу с фото и видео Сливовое варенье с грецким орехом Это угощение обладает изысканным вкусом и ароматом.

Его можно смело подавать к праздничному столу в качестве десерта. Гости будут просить добавки и заодно рецептик. Данный способ предусматривает использование грецких орехов. По желанию их можно заменить на миндаль.

Варенье из слив с лимоном

Чтобы приготовить изумительное по вкусу блюдо, не нужно быть поваром высшей категории. Достаточно соблюсти пропорции рецепта, и заранее подготовить компоненты.