Рецепты из бедра курицы без кости в духовке

Куриные бедра по-французски, запеченные с картофелем

Для любителей натурального, ярко выраженного вкуса куриного мяса наиболее правильным способом приготовления будет использование самых простых и доступных каждому специй.

Как приготовить куриные бедрышки в духовке

При этом их количество должно быть максимально ограниченным как при подготовке к запеканию, так и во время самого термического процесса. Уменьшая время маринования и подготовки мясных частей, нужно промыть бедра, стерев излишки влаги вафельным полотенцем.

После обтереть их солью, перцем, а чеснок нарезать тонкими пластинами и вложить под кожицу. Мариновать таким способом куриные части следует на протяжении получаса в комнате, где не слишком жарко, или на нижней полке холодильника. Форму для выпечки застелить отрезом фольги, выложить бедрышки на не смазанную предварительно жиром и маслом поверхность. Чтобы корочка бедер стала красивой и аппетитной за десять минут до окончания температуру в духовке можно увеличить.

Подавать блюдо можно со свежими овощами, любым гарниром, салатом из свежей или кислой капусты. Куриные ножки с картошкой Совсем не многие виды мяса сочетаются практически со всеми существующими рецептами маринадов. Куриные бедрышки могут быть замаринованы в майонезном, сметанном, горчичном, кисло-сладком, пряном и остром соусе, но при этом сохранят всю пользу запекаясь в духовке, делясь с картошкой своей сочностью и ароматом.

Для создания очень сытного, вкусного блюда нужны: Сделать насыщенную ароматную картошку с аппетитными мясными бедрами без учета маринования можно за полтора часа, а килокалорий в 100 граммах запеченного блюда будет содержаться 149 единиц. Для маринада, которым будет пропитываться, насыщаться блюдо, нужно в сметану добавить специи, соль.

Как приготовить куриные бедра вкусно?

При этом именно карри и куркума придадут яркий, аппетитный цвет бедрышкам и картошке. Часть маринада влить к куриным частям, предварительно промытым, избавленным от лишней влаги.

Форму для выпекания потребуется смазать маслом, поверх которого выложить очищенный картофель нарезанный кольцами или четвертинками. Следующим слоем должны стать остатки маринада, размазанные по картошке. Поверх выкладываются бедрышки кожицей вверх, форма накрывается отрезом фольги во избежание сильного испарения соков. В самом конце можно убрать фольгу и дать блюду возможность приобрести яркий золотой цвет. Куриные окорочка в фольге В фольге можно приготовить куриные бедрышки и при этом сохранить всю их сочность, нежность, придавая любимую пикантность блюду.

Выбор стоит остановить на охлажденных мясных частях, но если бедра были замороженными, то лучше дополнительно использовать сочные овощи. Для запекания аппетитных бедрышек будут необходимы: Активный процесс во время приготовления занимает лишь десять минут, а выпекаются в фольге бедра еще сорок.

Калорийность их 100 грамм равна 155 ккал. Быстро очистив лук, нарезать его тонкими полукольцами, а помидоры колечками. Потом нужно сделать соус, смешав майонез с ароматными травами, розмарином и мелко порезанным чесноком. Бедрышки следует промыть, убрав с них излишнюю влагу при помощи бумажного полотенца, обтереть солью и майонезным соусом.

Расстелив плотную фольгу или взяв два таких тонких отреза , следует выложить на нее лук, поверх уложить куриные бедра. Следующим слоем будут помидорные кольца.

Другой отрез фольги застилается поверх, а края обоих слоев плотно заворачиваются, чтобы мясо готовилось в собственном и овощном соку.

Затем удаляется верхний отрез фольги, поверхность аппетитно пахнущего блюда посыпается мелко натертым заранее сыром и уже через десять минут сочные бедрышки готовы. Бедра курицы с грибами под сырной шубой Творческий подход при создании любого блюда будет не лишним. Ароматные куриные бедрышки можно начинить грибами, а, сделав аппетитную сырную шубу, получится сочная и нежная середина с красивой, румяной и хрустящей корочкой.

Куриные бёдра в духовке

Для запекания в духовке оригинального блюда будут нужны: