Самые популярные рецепты тортов в домашних условиях

Каждый из этих видов тортов может быть приготовлен в домашних условиях. Сделать их своими руками может даже тот человек, который ни разу не работал с тестом и ни разу не выпекал его.

Приготовление тортов в домашних условиях

Новичкам в кондитерском деле нужно лишь внимательно изучить рекомендации рецепта по приготовлению того или иного торта — и строго следовать ним! Кроме того можно запастись готовыми коржами или купить замороженное тесто.

Это в значительной степени упростит задачу начинающего кондитера. Приготовление того или иного крема в домашних условиях также не должно вызывать трудностей. Будь он белковым, заварным, масляным, сметанным, шоколадным или каким-либо другим, важно действовать строго в соответствие с рецептом. Изменение пропорций продуктов и несоблюдение особенностей технологического процесса — основные причины, из-за которых крем для торта может не получиться. Такие элементы тортов, как желе, помадка, сахарная мастика, суфле и некоторые другие делают процедуру приготовления более сложной.

Однако это вовсе не означает, что такие вкусные компоненты станут преградой в приготовлении любимого десерта в домашних условиях. Все эти элементы также могут быть приготовлены своими руками. Главное — строго придерживаться предписанной технологии приготовления. Что касается приготовления домашних тортов в целом, то следует придерживаться таких рекомендаций: Какой бы сложности торт вы не задумали приготовить своими руками, главное — придерживаться рекомендаций соответствующего рецепта — тогда вкусный результат не заставит себя ждать!

Десерты на День рождения, юбилей и прочие праздники День рождения, юбилей, свадьба, Новый год или какой-либо иной праздник — все это замечательные поводы для того, чтобы приготовить вкусный тематический торт. При этом особый упор в создании таких десертов делают на их оформление. Украсить праздничный торт можно разными способами. Классический вариант — верх и бока торта смазать тем же кремом, которым пропитаны коржи и присыпать мелкой крошкой из коржа, тертым шоколадом, сахарной пудрой, толчеными орехами.

С помощью присыпки можно формировать надписи и оригинальные узоры. Чуть более затратный по времени способ — украшение торта масляным кремом. Он хорошо держит форму, а потому часто используется для целей декорирования. При помощи кондитерского мешка с фигурной насадкой можно создавать весьма оригинальные узоры на поверхности праздничного десерта.

60 рецептов вкусных домашних тортов с фото

А если подходить к вопросу оформления торта фундаментально, то можно использовать для украшения сахарную мастику. Она позволяет творить настоящие вкусные чудеса! При помощи мастики не просто создают дополнительные элементы декора в виде всевозможных фигурок, но и сам торт превращают в съедобную скульптуру. Оформление десерта при помощи такого материала требует развитой фантазии и большого терпения. Кроме дополнения торта по случаю какого-либо праздника декоративными элементами, торту также можно придать оригинальную форму.

Например, на свадьбу или по случаю романтического торжества десерт можно сделать в виде сердца, а на Новый год — в форме елочки или снеговика.

Массу интересных вариантов оформления тортов в домашних условиях по случаю разнообразных праздников можно найти в пошаговых фото рецептах данного раздела сайта. Выбирайте понравившийся вариант — и творите!

Пошаговые рецепты тортов с фото от наших кулинаров

Подводя итоги… Нет ничего вкуснее, чем торт, приготовленный своими руками в домашних условиях! В нем можно сочетать любимые компоненты и украшать особым образом.

Приготовить вкусный домашний торт можно по одному из наших пошаговых рецептов с фото.

Готовим вкусные торты дома

Все рецепты максимально подробно описывают процесс готовки, а также иллюстрируют его поэтапными фотографиями. Справятся даже новички в кондитерском деле!