В чем польза орехов грецких зеленых рецепт

Применение зеленого ореха в качестве лекарства

Собрать незрелые плоды зеленых грецких орехов. Шепетильно отобрать здоровые орехи и промыть. Пересыпать в глубочайший пластмассовый таз и залить холодной водой.

Как приготовить варенье из зеленых грецких орехов — пошаговые рецепты с фото

В течении 24 часов нужно 4 раза поменять воду. Спустя 2 дней приготовить известковую воду — залить холодной водой гашеную известь, шепетильно перемешать и отставить в сторону на 3-4 часа. Взятую массу процедить через густое сито.

Варенье из зелёных грецких орехов: рецепт без извести

Слить воду из таза с орехами и залить их известковой водой. На следующий сутки слить жидкость, а плоды промыть свежей водой. Поместить в таз и опять затопить. Слить воду из таза. В кастрюлю собрать свежую воду, и довести до кипения — бланшировать орехи 25 мин..

Процедуру повторить 2-3 раза. Затем, выложить орехи на полотенце и прекрасно обсушить. Сварить в кастрюле густой сахарный сироп. Добавить орехи, лимонную кислоту и гвоздику. Варить варенье по окончании закипания еще 5-7 мин.. Снять с плиты и отставить на 1 час.

Повторять данную процедуру 5 раз. Разлить готовый продукт по банкам, закатать. Варится варенье из грецких орехов 5 раз по 5-7 мин.

Варенье из зеленых грецких орехов: долго, хлопотно, но результат того стоит

Варенье из зеленых грецких орехов владеет множеством нужных особенностей. И не смотря на то, что процесс его изготовление достаточно продолжительный и хлопотный, итог этого стоит. Исходя из этого, включая его в собственный рацион, стоит поразмыслить о собственной фигуре. Более того, потребления варенья много не принесет вам большое количество пользы, а скорее навредит. Варенье из плодов зеленого ореха — это вершина кулинарного мастерства. Исходя из этого приготовив его дома, вам не будет стыдно предложить его своим гостям в качестве десерта.