Рецепт ленивых вареников с творогом без муки

Манная крупа Творог Пошаговый рецепт с фото и видео Все знают о большой пользе творога: Особенно полезен творог для детей, да и для взрослых он вредным не будет.

Ленивые вареники без муки

Лично я свою жизнь не могу представить без творога, люблю его просто за то, что вкусно. Однако знаю, что не всем творог в чистом виде так мил, как мне. Поэтому предлагаю простой и быстрый рецепт ленивых вареников!

Это отличный вариант для завтрака, полдника или ужина. Вместо муки мы будем использовать только манную крупу, а это значит, что блюдо получится более сытным и полезным. Кроме того, такие ленивые вареники можно считать диетическими, если взять нежирный творог и положить минимум сахара.

Ленивые вареники из творога: 8 отличных рецептов

Нравится мне это блюдо тем, что несмотря на достаточно большое количество манной крупы, вкус творога все равно отлично чувствуется в готовом блюде, что не скажешь о ленивых варениках с мукой. По консистенции мои вареники получились достаточно плотными, зато при варке не развалились.

Ленивые вареники без муки и манки

Обязательный этап приготовления этого блюда - после варки необходимо сдобрить ленивые вареники сливочным маслом, чтобы почувствовать вкус и аромат детства.

И конечно же, кушайте готовые вареники горячими, макая их в холодную сметану или варенье. Итак, для приготовления ленивых вареников без муки с манкой нам потребуются следующие ингредиенты. Можно протереть через сито, если не жалуете комочки. Обычно магазинный творог в пачках достаточно однородный и этого не требуется. Комочки в любом случае не испортят вкус готового блюда. Мне достаточно столовой ложки для вкуса.

А также всыплем соль. В зависимости от количества сахара и размера яйца, масса станет более или менее жидкой. Столовые ложки берем без горки. Тщательно перемешаем и оставим на полчаса. Масса получится достаточно густой, но необходимо еще время, чтобы манка набухла и тесто получилось плотнее. Присыпаем доску манкой и формируем из набухшего теста вареники. Можно раскатать колбаску и разрезать ее на кусочки, а можно просто сформировать шарики любого размера.

Учитывайте, что в кипящей воде они еще немного увеличатся в размере. В кипящую подсоленную воду аккуратно запускаем наши ленивые вареники с манкой. Варим до их всплытия на поверхность, это займет не более 5 минут. Шумовкой раскладываем по тарелкам. Но лучше слить воду с варениками в дуршлаг, так не останется лишней влаги. Советую подавать ленивые вареники без муки в глубоких тарелках, так они дольше останутся горячими.

Сдобрите получившиеся изделия сливочным маслом и наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом. Безусловно, куда вкуснее будет есть ленивые вареники со сметаной, вареньем, сгущенкой или медом...

А лучше - со всем сразу! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.