Рецепт приготовления вишневой наливки на водке в домашних условиях

Наливка из вишни домашнего приготовления — 5 рецептов

Сахар для вторичного брожения — 650 г Вода — 2 л Метод приготовления Очищенные от плодоножки спелые вишни вымыть, удалить косточки, дать стечь воде, ссыпать в большую бутыль. Добавить сахарный песок, завязать горлышко марлей и поставить в теплое место на 2 дня для брожения. Выделяющийся из вишни сок должен покрывать плоды, для чего бутыль время от времени встряхивают. Как только появятся первые признаки брожения, марлю с баллона надо снять, установить водяной затвор и выдерживать до полного прекращения брожения.

По окончании брожения через 30-35 дней наливку отфильтровать через марлю и вату, уложенные в воронку или дуршлаг. Отфильтрованную наливку разлить в подготовленные бутылки и хорошенько закупорить. Установить гидрозатвор и выдерживать массу 20-25 дней, пока брожение не прекратится. Полученный сок типа вина отфильтровать через марлю, разлить по бутылкам и закупорить. Вишневая наливка на водке Время приготовления — 10 дней. Для напитка, по желанию, можно использовать ягоды с косточками или без косточек.

Нужно помнить, что после 6—ти месяцев синильная кислота начнет насыщать продукт.

Два лучших рецепта вишневой наливки

Обычно вишневка не застаивается в закромах и до такого срока уже бутыли опустошаются. Вишневая наливка на водке с косточками порадует миндальными нотками, сахар во время дозревания напитка нейтрализует воздействие синильной кислоты. Список ингредиентов Банка спелых вишен — 1 л Сахар — 100 г Метод приготовления Очищаем ягоды от черенков, выбрасываем испорченные и промываем холодной водой.

Содержимое заливаем доверху водкой. Горлышко посудины накрываем марлей и обвязываем смесь должна дышать. Ставим емкость с жидкостью дозревать в темное место при комнатной температуре. Каждые 3 дня стряхиваем посудину с содержимым, для того чтобы сахар растворялся. Через 10 дней смесь процеживаем. Берем чистые бутылки и раскладываем в них хмельные ягоды. Поверх плодов наливаем сам напиток, после чего, бутылки плотно закупориваем.

Вишневая наливка: 12 рецептов в домашних условиях

Напиток храним в прохладе. Наливка из вишни на спирту Время приготовления — 6 недель. Если у вас есть много замороженных ягод и время совсем не летнее, а так хочется побаловать себя вкусным напитком, не отказывайте себе в удовольствии. Наливка из замороженной вишни не уступает в качестве. Не забудьте добавить в емкость жидкость, оставшуюся после разморозки.

Лучшие рецепты вишнёвой наливки

Список ингредиентов Мороженные или свежие вишни — 1 кг Сахар — 2 стакана.