Рецепт салата с креветками сельдереем и авокадо

Салат с креветками и авокадо

Эффектный вариант, в том числе для романтического ужина. Не зря за обоими продуктами закрепилась слава мощных афродизиаков.

Салат с креветками и авокадо и сельдереем

На 2-3 порции нам нужны: Спелые плоды авокадо — 2 шт. Лимонный сок — 2 ст. По вкусу — соль, черный перец Как мы готовим Разрезаем авокадо вдоль на две половины и удаляем косточку. Столовой ложкой аккуратно удаляем мякоть, двигаясь по кругу вплотную к шкурке. Работаем ложкой осторожно, чтобы не повредить кожицу. Наша задача — получить целые лодочки из шкурки фрукта. Режем авокадо толстенькими кусочками, по размеру близко к вареным креветкам.

Соединяем нарезку фрукта, морепродукт и соус, перемешиваем. Раскладываем готовую смесь по импровизированным пиалам, присыпаем мелко рубленным зеленым лучком.

Идея для любителей остренького! В майонез можно добавить 0,5-1 ч. Креветочный авокадо с помидорами Салат с авокадо и креветками и помидорами черри придется к столу и зимой, например, в череде новогодних торжеств, когда мы устаем от традиционных кушаний. Ингредиенты на 5-6 порций: Креветки небольшие, без хвостов — 400-450 г Чеснок мелко режем — 1-2 зубчика Соевый соус универсальный — 1-2 ст. Сливочное масло — 2 ст. Авокадо — 2 шт.

Кукуруза замороженная или консервированная — 150-200 г Болгарский перец — 1 шт. Оливковое или подсолнечное масло — 2-3 ст.

На этот салат мы обжарим креветки универсально вкусным способом. Замороженные креветки обычно уже проварены в кипятке. Нам нужно их подрумянить и насытить ароматами. Разморозим на нижней полке холодильника с вечера. Используем смесь сливочного и растительного масел 1: Выложим морепродукты, чуть присолим и поперчим.

Кисло-сладкий салат из авокадо с креветками

Жарим, помешивая — 1-3 минуты, пока креветки не порозовеют. В середине пребывания на огне доливаем соевый соус, в конце засыпаем петрушку. Даем креветкам остыть — сочный белковый ингредиент готов!

Авокадо чистим и режем на кусочки до 2 см — на один укус. Аналогично средними по ширине полосками рвем или нарезаем салатные листья. Помидоры черри режем пополам. Сладкий перец — средними кусочками. Объединяем овощи и кукурузу в большой миске, добавляем готовые креветки, сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом и аккуратно перемешиваем двумя ложками.

Вариантов для соседства с помидорами черри множество! Со сладким синим или обычным белым луком не забудьте ошпарить нарезку, если лук горьковат ; С нарезкой из стебля сельдерея или тонкими полосками черемши; Со свежими огурцами чистим и режем неширокими четвертинками ; С маслинами или каперсами уместный повод попробовать полезную экзотику ; С зеленым горошком особенно хорош свежезамороженный. Помидоры черри всегда можно заменить обычными томатами: Весенний креветочный с огурцами Салат с авокадо и креветками и огурцом — очередной быстрый и красивый вариант.

Можно съесть сразу пару порций за счет пикантного хруста огурчика. Как и все салаты с авокадо, этот рецепт насыщен калориями на порцию более 300 ккал. На 4 порции нам нужны: Авокадо небольшие, спелые — 2 шт. Креветки не крупные, без хвостов — 200-250 г Сливочное масло — 1 ст.

Салат с авокадо, креветками и яйцом

Чеснок измельченный — 2 ч. Огурец свежий — 1-2 шт. Зелень петрушки или кинзы — 3-4 ст. Соль, перец — по вкусу Приготовление Авокадо и огурец чистим и режем на средние кусочки примерно одинаковой толщины.

В глубокой сковороде нагреваем смесь сливочного и растительного масел, кладем креветки, солим, перчим и обжариваем, регулярно помешивая — до 3-х минут. Соединяем ингредиенты с порезанными листьями салата и рубленной зеленью. Поливаем нарезку и не спеша перемешиваем.

Еще один салат с авокадо и креветками готов: Иногда мы готовим еще два салата с креветками с авокадо. По очень вкусным рецептам с фото их сможете повторить и вы, если заинтересуетесь нетривиальными ингредиентами в составе.

Креветки с авокадо и апельсином Многие люди добавляют в соусы для креветок немного сахара. Мы же любим готовить изысканный вариант с авокадо и апельсином.

Можно взять и не очень сладкие мандарины. Апельсин среднего размера — 1-2 плода Авокадо среднего размера — 1 шт. Апельсиновый сок — 4 ст.

Соль, черный перец — по вкусу Максимально доступное приготовление и роскошная презентация, как в ресторане. Креветки обжариваем по рецепту, описанному выше. Апельсины чистим от кожуры и режем поперек цельными кружочками. Авокадо чистим и тонко нарезаем дольками, как полумесяц. Репчатый лук режем тонкими полукольцами и заливаем кипятком — даем остыть, откидываем на дуршлаг. Если используем шалот, кипяток не нужен. Выкладываем салатные листья на тарелку, сверху 3-4 листика рукколы, затем апельсины и луковые полоски.

На фото хорошо видна изящная презентация. Перед подачей тонкой струйкой вразнобой польем порции соусом. Стоит опробовать и еще одну вкусную идею. Апельсиновые кружочки можно заменить очищенными дольками грейпфрута. Секреты соуса и пропитки: Хорошенько взбить все ингредиенты венчиком не только в момент соединения, но и перед поливом блюда.

Остатки соуса распределяем сверху, как обычно. Но если вы его не любите, мы предложим вам замену. Нам нужны в скобках — способ нарезки ингредиентов! Лимонный сок — 1 ст.