Рецепт салата с печенью трески и авокадо

Авокадо нарежьте небольшими кусочками кубиками. Для тех, кто не часто или ещё и вовсе не сталкивался с этим вкуснейшим и полезнейшим фруктом два совета по нарезке.

Разрежьте авокадо вдоль пополам. Уберите косточку и маленькой ложкой отделяйте небольшие кусочки мякоти. Нарежьте на квадратики мякоть прямо в кожуре. Затем выверните наизнанку, чтобы кусочки выпали. Сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы не темнел. Нарежьте небольшими кусочками и печень трески, положите в миску. Такими же небольшими кубиками нарежьте и чистый и сухой огурец, отправьте к остальным ингредиентам. Очистите яйца и нарежьте мелко. Заправьте сметаной или натуральным без добавок йогуртом и майонезом в пропорции, какая вам больше нравится.

Как сервировать салат с печенью трески Красивая подача — залог того, что даже те, кто не очень любит какой-либо продукт, обязательно покусятся попробовать. Так в чем же подавать?

Просто в салатнице, украсив огурцом, дольками яиц или зеленью. Далее — взгляд на продукты, из которых сделан салат. Можно подать в половинках яиц — для этого отделите желток от белка, желток отправьте в салат, а половинки белка выложите.

Салат с печенью трески

После того, как ложкой выбрана мякоть, остается прекрасная формочка для подачи. Почему бы её и не использовать? Или же выбрать не полностью и подать в авокадовой лодочке.

Следующий взгляд в сторону продуктов, которые подойдут к салату.

Например, кусочки хлеба или криспы. Красиво будет смотреться авокадо в корзиночках из слоеного или песочного теста или же вафельных.

Слоеный салат с печенью трески и авокадо «Снежный»

Отлично смотрится и очень вкусно — в половинках помидор. И ещё один вариант — выложить слоями в стеклянные креманки. О запахе рыбьего жира. Хотите избавиться от специфического запаха рыбьего жира? Избавиться от аромата просто — капните на порезанную печень свежим лимонным соком.

А знаете ли вы, что печень трески богата на витамины группы В, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины D, Е и С, железо, цинк и медь? И еще несколько очень вкусных салатов, которые готовятся во многих семьях. Входит в топ-десятку салатов и топ-тройку — салатов слоями. Кстати, и серединку этого подсолнушка можно создать разную. Чаще всего на хорошо размятый или мелко натертый слой из желтка выкладываются дольки маслин, имитирующие семечки, а лепестками по окружности служат чипсы.

Как видите, вариантов сделать Подсолнух из печени трески много, и может быть, предложенные варианты натолкнут вас на создание своего солнышка-подсолнушка.

Салат с авокадо и печенью трески

Ингредиенты к рецепту печень трески консервы — 1 банка соленые огурцы — 4.