Салаты из черной фасоли рецепты просто и вкусно

Салат из черной фасоли с зеленью.

Салаты с фасолью

Недавно познакомилась с черной фасолью. Уже пару раз делала из нее салатик. Очень понравился — красивый, сытный, вкусный. Простой и быстрый в приготовлении. Главное - заранее отварить фасоль.

Что приготовить из фасоли: 7 рецептов

Об этой фасоли узнала случайно - продавщица на рынке предложила купить. Винегрет с черной фасолью сделала, получилось вкусно. Такая мелкая, черная и блестящая. Когда спросила продавщицу, что за сорт, она ответила - черная спаржевая фасоль.

Так или не так, не знаю, а рецептик салатика продиктую.

Рецепт простого салата из черной фасоли. Предварительно черную фасоль замочить на несколько часов или на ночь. Отварить до готовности в подсоленной воде. К фасоли добавить нарезанную зелень петрушку, кинзу. Думаю, сок лимона вполне можно заменить уксусом.

При желании, можно добавить щепотку сахара и приправы на ваш вкус. У меня чеснока не было. Вместо него я добавила в салат немного молотого кориандра та же кинза, но в сушеном виде, только семена, по-моему. Салатик у нас был на ужин вместе со свежеиспеченным хлебушком.

Домашний хлебушек грел душу одним своим видом. А ужин вышел сытным и полезным.