Самый простой рецепт лечо на зиму с помидорами

Лечо — самый простой рецепт

Как приготовить лечо на зиму в домашних условиях

Кабачки моют, очищают от шкурки и семян, режут кубиками. Молодые кабачки можно не чистить. Перец моют, удаляют семена и плодоножки, режут квадратами или соломкой. Лук чистят, режут полукольцами. Томаты моют и режут дольками. Можно их предварительно очистить от шкурки, обдав кипятком. Доводят до кипения, добавляют кабачки и варят 10 минут. Затем запускают томаты дольками и перец. Варят еще 10 минут. В конце варки закисляют уксусом. И раскладывают горячую массу по стерильным емкостям.

Попробуйте лечо в конце приготовления.

ЛЕЧО на Зиму ☆ ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ, самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ Рецепт ЛЕЧО из Перца и Помидоров

Овощи должны быть проварившимися, но не потерявшими форму. Заключение Замечательная заготовка на зиму — лечо из болгарского перца. Используйте разные способы приготовления, ингредиенты и ароматные травы. Хорошо сочетается с овощами в заготовке майоран, сельдерей, петрушка, укроп.

Лечо из перца

Лечо приобретает разные вкусовые ноты. Каждая хозяйка имеет свой рецепт приготовления.

Простое лечо из перцев на зиму

А тем, кто еще не пробовал сделать заготовку, советуем обязательно это сделать. Лечо — это кусочек лета в банке, нарядная праздничная закуска подойдет к картофелю, макаронам, крупяным гарнирам, ее можно кушать просто с черным хлебушком. Можно использовать для приготовления пиццы, придания аромата супам. Универсальная приправа и закуска выручит и тогда, когда на пороге окажутся неожиданные гости.

Лечо на зиму