Суп из индейки рецепты с клецками рецепт

Суп с клецками

Суп с клецками и индейкойЭтот суп с клёцками и индейкой всегда радует домашних. Он вкусный и оригинальный.

Овощной суп с индейкой и клецками

Клецки великолепно сочетаются с супом, делают его сытнее, интереснее. Такое блюдо радует и детей. Все в нем, в принципе, стандартно, но вот клецки — это что-то удивительное.

Суп с индейкой и клецками

Можно делать их разными способами, но самый простой — на манке с яйцом. Они хорошо держат форму, получаются красивыми, желтыми. Если взять домашнее яйцо, то они вообще будут почти оранжевыми. Рецепт супа с клецками и индейкой с пошаговыми фото Алгоритм приготовления вкусного супа следующий: Его необходимо поставить на огонь, проварить 1 час. Временами следует снимать пену. Она будет лишняя в нашем будущем супе.

Суп из индейки с картофельными клецками

Оптимальный способ его нарезки для супа — кубики. Эти картофельные кубики заливаются бульоном. Делается зажарка путем пассерования лука и моркови. Лук лучше если будет измельчен кубиками, а морковь оптимально просто натереть на мелкой терке. Рекомендуется добавить кусочек сливочного масла в зажарку. Мясо режется и добавляется в заготовку супа.

Куриный суп с клецками

Замешивается тесто для клецок. Для этого вбивается в емкость яйцо. Начинает всыпаться манка при перемешивании ложечкой. Тесто должно получиться густым.

Можно даже добавить больше манки и порезать его на кусочки. Можно же делать чуть более жидкое и вбрасывать клецковые заготовки ложкой. Необходимо учитывать при формировании клецок, что они увеличатся при варке. После 15 минут варки картофеля включается более сильный огонь. Начинается вбрасывание клецок в кипящую воду. После окончания процесса заброса этих манных комочков всыпается зажарка.

При необходимости вкус блюда подправляется солью. Насыщенный и красивый суп с клёцками и индейкой готов! Суп с клецками и индейкой Пищевая ценность на 100 грамм: