Творожно сметанный крем для бисквитного торта рецепт

Тортик бисквитный с творожно-сметанным кремом

Как выбрать качественный творог? Если есть возможность, покупайте свежий творог на рынке у проверенных продавцов.

Восхитительный и легкий крем из творога и сметаны для торта не оставит равнодушным

Это творог натурального приготовления, он не имеет в своем составе сторонних добавок. Обратите внимание на условия хранения творога на рынке — не покупайте творог, который долгое время пребывал на солнце или в жаре. Если же вы покупаете творог в магазине, обращайте внимание на состав. В качественном твороге не должно быть таких добавок как растительные жиры, крахмал, загустители или усилители вкуса.

Бисквитный торт с творожно - сметанной начинкой и черносливом

Это может звучать очевидно, но все же напомним: Творог должен быть белого цвета, мягкой и однородной консистенции. Для более воздушной и нежной консистенции крема творог необходимо предварительно перетереть в однородную массу, а вместо сахара используйте сахарную пудру. Процесс приготовления Желатин необходимо замочить в холодной воде. В отдельную миску всыпаем 2 столовых ложки желатина и заливаем водой в пропорции 1: В миксере или кухонном комбайне нужно взбить творожную массу c добавлением ванильного сахара.

Добавить сметану и сахар и взбивать несколько минут. На медленном огне или водяной бане подогреть желатин в течение одной минуты, чтобы он стал жидким. Понемногу добавить желатин к взбивающейся массе в миксере.

Как сделать творожный крем для торта?

Взбивать еще на протяжении минуты. Дать крему постоять в течение получаса перед тем, как намазывать торт или наполнять им пирожные.

Творожный крем – 6 рецептов нежного десерта

Если хочется приготовить торт с шоколадным кремом, почему бы не воспользоваться еще одним простым вариантом творожного крема? Крем шоколадно-творожный для торта Количество порций: Кухонная техника и утварь: